Placinta cu dovleac (si stafide)

Eu am folosit ~ 1/4 de dovleac.

Am taiat felii dovleacul, l-am curatat de coaja si l-am dat pe razatoare.

Aluatul: Intr-un castron se pune apa, sarea, uleiul si otetul. Se adauga faina. Trebuie sa rezulte un aluat consistent.

Se imparte aluatul in doua. Se intinde o foaie subtire. Se pune dovleacul stors, zahar si se ruleaza.

La fel se procedeaza si cu a doua foaie.

Se unge tava cu ulei si se pune aluatul rulat. Se pune ulei si deasupra.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 170-180°C pentru 40-50 de minute, pana se rumeneste frumos. Apoi se poate pudra cu zahar pudra.

Dupa ce se racoreste putin, se portioneaza.